Produkte & Dienstleistungen
Konditorei gesucht? Egal wo? Glauben wir nicht.
Wir suchen Ihnen lieber eine passende Adresse um die Ecke heraus.
Klicken Sie dazu in der Karte auf das Bundesland, in dem Sie sich gerade aufhalten.
Noch schneller geht’s, wenn Sie einfach Stadt oder Postleitzahl oben in unsere Suche eingeben.
Infos zum Thema Konditorei
Eine Konditorei ist ein handwerklicher Fachbetrieb für Süß- und Feingebäck aller Art. Eine Konditorei wird auch als Confiseri bezeichnet. Dieser Beruf im Lebensmittelhandwerk wurde vor hunderten von Jahren aus dem Beruf des Bäckers entwickelt. In der Backstube der Konditorei stellt der Konditor Süßwaren wie Pralinen, Torten, Kuchen, Speiseeis, Konfekt, Hohlfiguren oder anderes Feingebäck her. Aber auch Partygebäck wie Salz- und Käsegebäck wird von Konditoren hergestellt. Der König der Kuchen ist der Baumkuchen - er wird ebenfalls von den Fachhandwerkern für Süß- und Feingebäck hergestellt. Dieser über dem offenen Feuer gebrannte und mit Zucker oder Schokolade übergossene Kuchen ist das Symbol des Konditoren-Berufs in dem Berufs- und Zunftwappen. Baumkuchen gilt auch heute noch als die höchste Kunst in der Konditorei. Die Konditoren verarbeiten Lebensmittel wie Marzipan, Nougat oder Schokolade - und vor allen Dingen arbeiten sie mit Zucker. Deshalb wird ein Konditor auch als Zuckerbäcker bezeichnet. Viele Konditoreien haben sich mit Bäckereien zusammengeschlossen und arbeiten so mit der Bäckerei eng zusammen. Im Unterschied zum Bäcker stellt der Konditor kein Brot her. Der Konditor arbeitet mehr im filigranen und künstlerischen Bereich mit den Lebensmitteln und Produkten. Im Gegensatz zu industriell gefertigtem Süß- und Feingebäck können Konditoren auch kleine Auftragsarbeiten entgegennehmen. So stellt ein Konditor auf Bestellung zum Beispiel Hochzeitstorten mit Figuren, mehrstöckige Torten für besondere festliche Anlässe, Kuchen mit persönlichen Schriftzügen oder auch kleine Figuren aus Marzipan und Schokolade her. Zudem kann ein Kunde für die nächste Feier mit der Familie auch gefüllte Kuchenteilchen, Torten oder Obstböden beim Konditor bestellen und am gewünschten Tag abholen. Neben den privaten Kunden beliefert eine Konditorei auch die Gastronomie oder Restaurants mit dem hergestellten Süß- und Feingebäck oder dem Speiseeis. Alles in allem betrachtet hat der Konditor also einen höchst abwechslungsreichen Beruf, wobei die Konditorei Handwerk und Dienstleistung in einer Tätigkeit vereint.Bundeslandauswahl
Infos zum Thema Konditorei
Eine Konditorei ist ein handwerklicher Fachbetrieb für Süß- und Feingebäck aller Art. Eine Konditorei wird auch als Confiseri bezeichnet. Dieser Beruf im Lebensmittelhandwerk wurde vor hunderten von Jahren aus dem Beruf des Bäckers entwickelt. In der Backstube der Konditorei stellt der Konditor Süßwaren wie Pralinen, Torten, Kuchen, Speiseeis, Konfekt, Hohlfiguren oder anderes Feingebäck her. Aber auch Partygebäck wie Salz- und Käsegebäck wird von Konditoren hergestellt. Der König der Kuchen ist der Baumkuchen - er wird ebenfalls von den Fachhandwerkern für Süß- und Feingebäck hergestellt. Dieser über dem offenen Feuer gebrannte und mit Zucker oder Schokolade übergossene Kuchen ist das Symbol des Konditoren-Berufs in dem Berufs- und Zunftwappen. Baumkuchen gilt auch heute noch als die höchste Kunst in der Konditorei. Die Konditoren verarbeiten Lebensmittel wie Marzipan, Nougat oder Schokolade - und vor allen Dingen arbeiten sie mit Zucker. Deshalb wird ein Konditor auch als Zuckerbäcker bezeichnet. Viele Konditoreien haben sich mit Bäckereien zusammengeschlossen und arbeiten so mit der Bäckerei eng zusammen. Im Unterschied zum Bäcker stellt der Konditor kein Brot her. Der Konditor arbeitet mehr im filigranen und künstlerischen Bereich mit den Lebensmitteln und Produkten. Im Gegensatz zu industriell gefertigtem Süß- und Feingebäck können Konditoren auch kleine Auftragsarbeiten entgegennehmen. So stellt ein Konditor auf Bestellung zum Beispiel Hochzeitstorten mit Figuren, mehrstöckige Torten für besondere festliche Anlässe, Kuchen mit persönlichen Schriftzügen oder auch kleine Figuren aus Marzipan und Schokolade her. Zudem kann ein Kunde für die nächste Feier mit der Familie auch gefüllte Kuchenteilchen, Torten oder Obstböden beim Konditor bestellen und am gewünschten Tag abholen. Neben den privaten Kunden beliefert eine Konditorei auch die Gastronomie oder Restaurants mit dem hergestellten Süß- und Feingebäck oder dem Speiseeis. Alles in allem betrachtet hat der Konditor also einen höchst abwechslungsreichen Beruf, wobei die Konditorei Handwerk und Dienstleistung in einer Tätigkeit vereint.
